Canada : Regina accueille son premier Halal Fest pour sensibiliser le public à l’islam
Selon le site ctvnews.ca, une dizaine d’organisateurs et de bénévoles ont travaillé à la mise en place de ce rendez-vous, qui a réuni des stands variés allant de l’éducation coranique à la vente de vêtements, en passant par la gastronomie.
Pour Aasif Bulbulia, responsable de l’engagement des jeunes et de la communauté au Centre Darul Falah, ce festival constitue « un moment passionnant » pour les musulmans de Regina, qui représentent environ 20 000 habitants.
Arrivé de Johannesburg en février, Bulbulia souhaite que l’événement contribue à ancrer l’islam dans le contexte culturel local tout en préservant ses valeurs.
La restauration a été l’un des points forts de la journée, notamment grâce à Taste and Twist, un camion de cuisine halal lancé cette année.
Proposant hot-dogs de poulet, poutines et steaks AAA, son propriétaire, Habib, originaire du Bangladesh et installé au Canada depuis 2013, voit dans le festival une opportunité d’éducation. « Beaucoup ignorent la différence entre halal et non-halal. Dans notre tradition, l’animal est abattu après une prière, et non tué par balle », a-t-il expliqué.
Au-delà de la gastronomie, les organisateurs souhaitent instaurer une tradition annuelle. Ils estiment que le festival peut contribuer à combattre les préjugés et à corriger les malentendus entourant l’islam.
« Nous vivons une époque marquée par la polarisation et le racisme. Il est essentiel de prendre des initiatives qui favorisent la compréhension mutuelle et le renforcement des liens entre communautés », a souligné Bulbulia.
Face au succès rencontré, un changement de lieu pourrait être envisagé l’an prochain pour accueillir davantage de participants.
