Les technologies d’IA renforcent l’industrie halal, selon une universitaire d’Ibn Khaldoun

IQNA-Fatma Onay, membre du corps professoral de l’Université Ibn Khaldoun d’Istanbul, a déclaré que l’usage des technologies liées à l’intelligence artificielle connaît une croissance notable dans le secteur de l’industrie halal et qu’elles soutiennent également d’autres domaines connexes.

Selon l’agence Anadolu, Onay s’exprimait lors d’une session intitulée « Transformation numérique dans l’industrie halal », organisée dans le cadre du onzième Sommet mondial halal et du Salon international du commerce « Halal Expo 2025 » à Istanbul.

Elle a expliqué que les applications basées sur l’IA dans le marché mondial halal contribuent à des secteurs tels que l’alimentation, les cosmétiques, la finance, le tourisme, les services logistiques, les médicaments et l’habillement. Elle a également souligné que l’utilisation de l’intelligence artificielle dans l’industrie textile halal devient de plus en plus nécessaire, car les sensibilités culturelles et religieuses des consommateurs exigent des recherches approfondies.

La onzième édition du Salon et Sommet mondial de l’alimentation halal se tient du 26 au 29 novembre à Istanbul, sous l’égide de la Présidence turque et en coopération avec l’Organisation de la coopération islamique, le ministère turc du Commerce, l’Agence de certification halal et d’autres institutions.

L’événement met l’accent sur le renforcement de l’industrie alimentaire halal à travers l’innovation, l’amélioration des normes et la valorisation d’un marché dont la valeur dépasse désormais les 8 000 milliards de dollars.

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